滋补圣品：阿胶

    相传古时，民间百姓被一种怪病所困扰，染此病痛者面黄肌瘦，卧床不起，直至气喘咯血而死，一时间庭院萧条，山寒木落。

    当时，山东东阿县有一名姑娘，唤作阿娇。她不忍乡亲们被疾病折磨，只身赴东岳泰山寻求救命灵药。

    一日，偶遇一位老者告诉她，病可医，药难寻。原来想要救治乡亲，要以一头小黑驴的皮入药，方可救万民于水火，而这头小黑驴是一种罕见的蛟龙驹，异常凶猛。阿娇听后表示，若能救得父老乡亲，愿舍弃性命。老者被她舍己为人的精神所感动，遂，收她为徒，并授于阿娇收服小黑驴的本领。   

    七七四十九天后，阿娇与那蛟龙驹展开一番恶斗后，将其收服，并将小黑驴的皮熬制成药胶，一夜间，乡亲们全部痊愈。当他们来感谢阿娇时，却苦寻无果。后来，人们认为，那老者便是药王， 因怜悯民间疾苦，下凡解救，而阿娇纯善，因此被药王带去仙山成了药童。后来，人们为了纪念阿娇，则把这种药称为“阿姣”。

    阿胶，性味甘平，有补血，止血，滋阴，润肺的作用。近年研究表明，阿胶可促进血红蛋白和红细胞生成，可以预防贫血，亦能起到保护和润泽肌肤的作用。